出展者情報
JAくまがや（園芸畜産課） JA 41
出展カテゴリー
- 農産品
商談希望先
- 食品製造・加工
- 食品商社・食品卸売
イチオシ商品
- 商品分類
- 農産品／野菜
- 温度帯
- 冷蔵
- 用途区分
- 業務用／小売用
青パパイヤ
三大栄養素であるタンパク質・脂質・糖質すべてを分解できる「パパイン酵素」を含んでいることから「酵素の王様」と称されています。豊富な栄養素を含むことから、食材としてだけではなく加工品としても利用可能です。
利用シーン
生食でも炒め物でも召し上がれます。味にクセはなく淡泊で歯ごたえが良いのが特徴です。タイやフィリピンなどではサラダや炒め物の具材としてポピュラーな野菜です。
商品資料ダウンロード
その他商品
- 商品分類
- 農産品／野菜
ねぎ
熊谷のねぎは県内2位の生産量を誇っています。昔から利根川沿いの土壌は柔らかい土地と言われ、特にめぬまのネギはその土壌で育っている美味しいネギです。
利用シーン
薬味にしたり、鍋物に使うことが多いですが、加熱すると甘味が増すので、焼きネギはもちろん色々な料理にオススメです。
出展者紹介
埼玉県北部に位置し、北は利根川、南は荒川に囲まれ平坦で水に恵まれた肥沃な大地と豊かな自然環境です。主な野菜はネギ、胡瓜、ブロッコリー、大和芋、人参、カブなど。
| JAくまがや（園芸畜産課） | |
|---|---|
| 所在地 | 〒360-0203 埼玉県熊谷市弥藤吾25-1 |
| HP | https://ja-kumagaya.or.jp/ |
