出展者情報
笛木醤油株式会社 法人 28
出展カテゴリー
- 加工食品
- 菓子類
商談希望先
- 食品を扱う通販
- 食品関連のその他小売
- ホテル・ブライダル
- 給食
- 惣菜・弁当・中食
- 食品製造・加工
- スーパー
- 食品商社・食品卸売
- デパート
- 食材宅配
- CVS
- 食品関連の専門店
- 生協
イチオシ商品
- 商品分類
- 菓子類／菓子類
- 温度帯
- 常温
- 用途区分
- 小売用
木桶バウムしょうゆ
醤油の旨味や香ばしさが、バウムの甘さと絶妙にマッチした一品。バウムクーヘン総選挙でも1位に輝いたほか、読売新聞の埼玉土産、埼玉新商品アワード受賞など各種メディアでも絶賛。地元川島町の鈴木農場の新鮮な卵、醗酵バターなど素材にこだわり、丁寧に手間暇かけて自社工房で焼き上げています。
利用シーン
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、すこしひやしてもスッキリとした甘さが際立ちます。また１０秒ほどレンジアップしてあたためてバターと一緒にたべるのもおすすめ。アイスクリームなどと食べたりアレンジをお楽しみ下さい。
その他商品
- 商品分類
- 加工食品／調味料,食用油
- 温度帯
- 常温
- 用途区分
- 業務用／小売用
スイーツにかけるしょうゆ
黒蜜のようなみたらしのような、しょうゆやが作る新感覚の調味料。砂糖は有名和菓子屋が使う「鬼ザラ糖」を使うことで、あまったるくなく後味がすっきりとした上品な蜜が完成しました。そのままはもちろん、アイスやお餅、パンケーキなどアレンジ広がる一品です。
利用シーン
バニラアイスやヨーグルトにかけるのはもちろん、きなこやお餅ともベストマッチ。上品な甘さとしょっぱさが唯一無二の美味しさです。またかき氷や、さつまいもを炒めて大学芋風にしたりと、アレンジは無限に広がります。
- 商品分類
- 菓子類／菓子類
- 温度帯
- 常温
- 用途区分
- 小売用
醤油屋のせんべいこわれせん
二夏寝かせて醸して旨味たっぷりの醤油を、敢えてちいさく割ったお煎餅に味付けして完成させました。完成してから割ったのではなく、割ってから味付けしているため、お煎餅の断面にも醤油がしっかりしみこんでいます。濃さが違う2種とゴマの3種類が入っているので、飽きずに楽しめます。
利用シーン
おやつにはもちろん、お酒のおつまみにしても。老若男女問わず人気です。しっかりとしょうゆの旨みがしみこんだおせんべいは、一口サイズなので食べやすく、止まらない美味しさ。たっぷり入っているのでシェアするのもおすすめです。
出展者紹介
寛政元年、創業235年を迎える老舗醤油蔵。伝統的な木桶で、丸大豆・小麦・天日塩のみで醸します。近年はバウムクーヘン製造など新規事業にも取り組んでいます。
| 笛木醤油株式会社 | |
|---|---|
| 所在地 | 〒350-0152 埼玉県比企郡川島町上伊草660 |
| HP | https://kinbue.jp |
