越生の柚子粉

当柚子園にて、柚子の生産から加工まで一貫して自社で行っています。原料の越生の柚子は、薫りが非常に良く、その柚子特有の色と薫りは製粉してもそのまま活かされており、他社に負けない自信があります。数多くの企業様へ販売しておりますが、柚子風味の商品の原料として、大変好評いただいております。

利用シーン

柚子の色味と薫りが非常に良いので、香辛料として、うどん、冷奴、お新香、ヨーグルトやアイスクリーム等、様々な食材にそのまま振りかけても召し上がれる商品です。当社の柚子粉は加熱しても風味が残りますので、お菓子作りやドレッシング作りなど、柚子特有の色味や香りを活かして使用できます。