ちちぶ菜漬

秩父地方の美しい風土とさわやかな気候で栽培された、しゃくし菜（雪白体菜）を漬物にしました。しゃくし菜漬は「ちちぶ菜漬」とも呼ばれ秩父の特産品としてたいへん親しまれています。地元で契約栽培されたしゃくし菜を精選し、良質な醤油で味付けをし、独特の持ち味と歯ざわりで保存性の良い漬物です。皆様方の食卓に、味覚の風物詩を運ぶ「ちちぶ菜漬」その秩父の味はふる里の味。どうぞさわやかな郷愁の味覚をご賞味下さい。

利用シーン

「ちちぶ菜漬」はそのままでも美味しいお漬物ですが、歯ざわりの良い肉厚の葉柄と大きい葉を使ってバラエティに富んだお召し上がり方が楽しめます。なかでも油炒めは簡単で、お好みの長さに切り、ゴマ油で炒め市販のめんつゆで味付け。唐辛子などを入れてピリ辛味にすると御飯のお供に最適です。他にも、チャーハン・パスタ・ピザなど色々な食品と合わせてお召し上がり下さい。